传统与现代文化相融合的迷你历史古城金泽-美食篇①

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传统与现代文化相融合的迷你历史古城金泽-美食篇①

谢谢您阅览我的博客💗

8月30日周四,因工作需要去趟金泽。
因为周五没有什么特别急的工作,正好又赶上周末,所以我索性决定开车到金泽。
完成工作后,正好利用周末的时间到处走走看看。

我住在中部的岐阜县的岐阜市。
距离金泽约220公里左右,驾车的话大概3个小时到4个小时之间。

压抑不住内心的喜悦,早上8点半左右就从家里出发了。
一路上短短的就休息了一次,结果花了三个小时就到了金泽。

到了金泽后,原本打算下午1点碰面的客户,结果提前到了12点。
正好遇到午饭时间。
因为时间不是特别的充裕,所以客户就带我去吃了个便餐。

那就是8番拉面。

平时我基本不去吃拉面。
一开始,说心里话有一点不太愿意。
但是盛情难却,只好服从了。

到了8番拉面店后,餐厅里零零散散的几桌客人。
我们坐了下来,分别点了碗蔬菜拉面。

在等待时,客户告诉我,8番拉面可是金泽的非常有名的乡土风味小吃。
金泽人都非常的喜爱。
拉面里放的包菜,都是签约好的农场直送过来的。
别小看这不起眼的8番拉面,对于原材料还颇有讲究。

后来我在网上了解到,1967年2月在加贺8号国道旁,第一家8番拉面馆诞生了。
【加贺的由来可参考传统与现代文化相融合的迷你历史古城金泽-金泽简介
因为濒临8号国道所以就取名为8番拉面
日语中的番翻译过来就是号的意思。

目前在中国的北京,青岛,大连有其连锁店。
另外马来西亚,台湾也有。

等面上来之后,我才知道我真的小看8番拉面了。
蔬菜的量不但非常的足,而且汤非常的清淡
可以说是我至今吃过的拉面中,蔬菜最多,最好吃的拉面。
等下个月再去的时候,我一定还要再去吃一次8番拉面。
再配上煎饺。

若您到了金泽的话,一定也去尝尝8番拉面啊!

利娜
2018年9月23日

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