站着吃_从古至今独一无二的日本就餐文化

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站着吃_从古至今独一无二的日本就餐文化

谢谢您阅览我的博客。

所谓站着吃,日语被称之为立ち食い,就是指餐饮店家不提供座椅给客人,让客人站着就餐。

这样的就餐方式最早出现在日本的江户时期,起初以买荞麦面的小摊为主。

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引用于 http://girlschannel.net/topics/485192/

现今,在日本全国各地随处可见。最容易看到的地方比如说办公楼密集区域,车站里或车站站台上,商业区等等。

在东京的地铁站里只要你稍微留意的话,估计就会遇到。以前在东京内换乘地铁的时候,就有看到过站着吃的荞麦店,乌冬面店。

这几年,在日本相继出现了站着吃的烤肉店,牛排店,寿司店,日本料理店,意大利餐等等,而且备受顾客欢迎。

而推动这股浪潮的据说是以坂本孝氏为代表的俺の株式会社(俺属于男士用语,翻译成中文就是我的的意思)开始的我的意大利菜,我的法国菜,等等我的系列餐饮店。

以下为俺の株式会社的官方网站,可切换到中文。
http://www.oreno.co.jp/

2011年9月我的意大利菜一号店在东京新桥开始营业,之后我的日本菜馆和我的烤鸡等各式各样的以站着吃为模式的餐饮店相继开始营业。
距今冠名以我的餐饮店已超过了27家。这些餐饮店,以实惠的价格却能品尝到一流厨师的菜肴在顾客间成为话题,而被关注。

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引用于 http://www.oreno.co.jp/

去年12月份我表姐从国内来日本,我们一起在东京吉祥寺车站附近游玩,那一天中饭我们就是在吉祥寺车站附近的一家站着吃寿司店里
吃了寿司。第一次站着吃,感觉还挺新鲜的,不过说真的站久了还真的会累的。

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2016年2月28日
by 利娜

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