中國和日本三餐文化的差異

簡體中文 ⇔ 繁體中文

中國和日本三餐文化的差異

周末快樂。
謝謝您閱覽我的博客。

今天我想和大家說說日本的午餐文化

在我們中國,經常會聽到人們說“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”這句話。
可是在日本就有所不同了。

據說自古以來,日本一般只吃早餐和晚晚兩餐。
可是從日本的鎌倉時代末期,室町時代初期起,由於貨幣經濟的滲透,都市人口的聚集,隨之體力勞動者人數逐步的增加。
按照以往只吃早餐和晚餐的飲食習慣,中途就已體力耗盡,而無法承受過重的體力勞動。
因此,為了補充體力,在中午也就是我們所說的12點時吃起了午餐。

現在社會的日本,在小學和中學時,早飯和晚飯在自己家裡吃,而午飯的話,在學校吃。
這被稱之為給食。給食的菜譜都是由營養士等專業人士搭配而成。
800px-Chokai_JHS_lunch
此照片引用

到了高中,大學,學生會帶上自己媽媽準備的愛心便當,或在學校的食堂吃。
這是我認識的一個日本人給她心愛的孩子所準備的便當。
看起來是不是非常的好吃呢。
13226707_467451983445815_6559287420924357643_n
13221736_467194533471560_1989371238764838417_n

大學食堂的話,和我們國內大學食堂一樣,價格也都是比較實惠的。

那白領族和藍領族呢。
他們要麼自己帶便當,要麼就近的便利店或專門的便利店裡買上便當套餐,或麵包,或飯糰之類的。
給大家看看我的便當吧,是不是感覺量比較少呢。
說實話的確是有點少,不過吃多了下午困的不行。
IMG_8135

說到這裡我想簡單地說說日本的便當文化。
日語把便當稱之為bentou.
日本人做便當,不但講究營養搭配也注重色彩的搭配。
這些年,日本的便當文化已深深的影響到歐美國家。
據說日本的便當盒不但在歐美國家特別的暢銷,就連bentou這個詞也出口都那些國家去了。
這個在youtube里的視頻說的就是為什麼日本便當在法國如此受歡迎的原因。
bentou這個詞都已經首錄在詞典里了。
IMG_9287

下面這幾張照片是我在永旺超市的雜貨店拍的,每個便當盒都特別的可愛精緻。

最上面的是保溫湯杯。

IMG_6487
IMG_6488

這是用來做卡通便當所用的工具。這是媽媽為了讓自己的孩子好好吃飯,而想出來的。
IMG_6486

雖然如此,我感覺很多的日本人,對於午餐的概念,都是持簡單吃些或對付一下即可的態度。
我認識的一個日本人,在東京工作,現在已經是公司高層幹部了。
可是他常年一來,午餐都只吃一個麵包加一杯速溶湯。

相反,日本人對於晚餐就比較重視了,辛苦勞累了一天,和中飯相比晚飯就豐盛多了。
不管從營養搭配還是量都會比午餐講究很多了。
一家人聚在一起,邊吃邊聊,其樂無窮。
喜歡喝酒的人,會喝些啤酒,燒酒等,用來犒勞自己。

這麼多年來,一個人在外,每天幾乎都是一個人吃晚飯,
說習慣了吧。
那是假話,真心祝願自己能早一天有個家。

利娜
by 2016年5月22日

スポンサーリンク